출 처 : 프랑스 육아잡지 <앙포베베(Infobébé : 아기정보)> 11월/12월호
저 자 : 마리 드 래트르 Marie de Laitre 협력 파리 트루소 병원 아동 영양사장 교수 파트릭 투니앙Patrick Tounian


어린 아이에게 생선을 먹게 하는 것은 언제나 쉽지 않다. 맛이 너무 강하다던가,  씹을 때 이상하다든지, 비린내가 난다는 등의 불평을 한다. 우리 꼬마들에겐 좀 어려운 일일지도 모른다. 생선은 건강에 무척 중요한 영향을 주기 때문에 아이가 생선을 어떻게 하면 좋아하게 할지 알아본다.

만 1세가 되기 전에는 생선을 섭취해서는 안 된다. 아기에게 지방이 있는 생선을 주면 안 된다. 일주일에 딱 한 번만 생선을 줘야 한다는 등의 정보가 인터넷 사이트나 포럼에 많이 있다. 하지만 모든 정보를 그대로 지켜야 하는 것은 아니라는 것을 명심하자. 아기가 4개월에서 6개월부터 생선은 섭취를 시작해야 한다. 예전에는 만 1세 이전에는 섭취를 금하게 했지만 현재에는 되도록 일찍부터 고기를 섭취할 때 동시에 생선을 섭취해야 건강에 더욱 좋다고 바뀌었다. 물론 모든 종류의 생선을 허가하는 것이 아니라 몇 가지 지켜야 할 규칙이 있다. 첫 째로 알아두어야 할 것은 만 3세까지 아이가 충분히 우유를 마신다면 반드시 생선을 섭취해야 하는 것은 아니다. 충분히 우유도 마시고 고기도 먹는데 생선까지 먹게 되면 아이기 음식을 다양하게 먹기 이전에 생선 알레르기를 일으킬 가능성이 있다.

만 3세까지는 일주일에 1회가 적당하지만 그 이후부터는 일주일에 2회 정도 제안해도 좋다. 필수지방산은 두뇌발달을 도와준다.

아이가 생선을 먹은 후에 조금이라도 토한다면 소아과의사에게 생선알레르기 검진을 받아보도록 하자. 생선 알레르기는 크면서 없어지므로 걱정하지 말라. 생선 섭취는 흰 살 생선부터 하는 것이 좋다. 심해에서 사는 생선에는 중금속에 쌓여 있기 쉽다. 분유를 끊은 직후부터는 오메가 3가 함유된 연어, 꽁치, 고등어, 참치를 적어도 일주일에 한 번은 먹도록 한다.

처음에는 일주일에 한 번씩 15g이 적당하고 12개월부터 만 2세까지는 25-30g까지로 양을 늘리되 여전히 일주일에 한 번씩 섭취하도록 한다. 요리방법은 아이가 좋아하는 방식대로 해 주어 즐겁고 맛있는 식사가 되도록 하는 것이 중요하다. 버터로 구워주거나 덩어리 그대로가 힘들면 갈아서 아이가 좋아하는 음식과 함께 요리하는 등의 요리방법을 채택한다.