출처 : 미국소아과학회(The American Academy of Pediatrics), 2015년 4월 26일
저자 : 로버트 시겔 (Robert Siegel)


미국 신시내티 아동병원 의료센터 연구진의 연구에 따르면 적절한 보상과 건강한 식품이라는 개념을 아이들에게 인지시키는 것이 아이들의 올바른 식습관 형성에 크게 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

연구진은 이번 연구를 위해 신시내티 시내 유치원과 초등학교 아이들 약 300명의 아이들을 대상으로 이번 연구를 진행했습니다. 연구진은 아이들에게 제공되는 음식 중 건강에 유익한 채소나 곡물 빵, 과일, 저지방 우유에 초록색의 웃는 얼굴 스티커를 붙여놓았습니다. 그리고 아이들이 이 스티커가 붙어있는 건강한 음식을 먹을 경우 작은 선물을 보상으로 아이들에게 제공했습니다.

그리고 3개월 후 신시내티의 우유 구매율이 7%에서 48%로 증가했으며 초콜릿 우유의 매출은 크게 감소했습니다. 또한 과일과 채소의 판매율 역시 각각 62%와 20%나 증가한 것으로 나타났습니다.

신시내티 아동병원 영양센터 의료 감독인 로버트 시겔 박사는 다음과 같이 말하고 있습니다.

“유치원이나 학교 식당에서 제공되는 식품 중에서 아이들의 건강에 좋지 않은 음식들을 섭취할 경우 소아비만을 일으킬 수 있습니다. 아이들에게 적절한 보상과 함께 건강한 음식에 대한 인식을 심어준다면 아이들의 건강한 식습관을 심어줄 수 있습니다.
아이들의 편식을 고치기 위해 적절한 보상과 영양가 높은 음식에 재미있는 방법으로 표시를 해주세요.“