출처 : 프랑스 육아전문 사이트 parents.fr
저자 : 엘렌 부흐 Helene Bour


미국의 새로운 연구에 따르면 한 숟가락에 30초 이상 입안에서 있게 하면 허기를 느끼는 덜 느끼게 되며 소아비만을 줄일 수 있는 한 방법이 된다고 한다.

식사를 천천히 하면 포만감을 잘 느낄 수 있다. 그런데 미국 연구원들은 이것을 더 발전 시켰다. 식사할 때 한 숟가락을 30초 이상 입에 넣고 있으면 아이가 소아비만이 되는 것을 방지할 수 있다고 한다. 캘리포니아 대학의 연구원들에 따르면 이 시간을 지키면 아이가 허기가 진다는 생각을 금방 없앨 수 있다고 한다. "살을 빼려면 먹지 말아야 합니다. 하지만 정말 어려운 일이지요." 이 연구의 부대표인 마르코스 인타글리에타는 설명한다. "그래서 우리는 천천히 먹어 살을 빼는 방법을 찾았습니다."

멕시코 아이 6세에서 17세 사이의 54명을 대상으로 1년 동안 연구를 실시했다. 아이들을 두 집단으로 나누고 첫 번째 집단은 한 숟가락에 30초 이상 입안에서 씹도록 했고 두 번째 집단은 보통의 식습관으로 식사를 하도록 했다. 결과적으로 첫 번째 집단은 3.4에서 4.8퍼센트가 살이 빠졌고 두 번째 집단은 8.3에서 12.6퍼센트가 살이 찐 결과를 보였다.

이 간단한 방법을 일상에 적용하기를 연구원들은 권하고 있다. 소아비만을 없애기 위해서 살이 찐 아이에게 식사하기 전에 물 한잔을 마시고 식사를 하는 것도 권장한다. 또한 식사와 다음 식사 사이에 간식을 먹지 않는 것도 중요하다.