저자 : 김종덕 | 출판사 : 을파소바
야흐로 음식의 시대입니다.
모든 매체에서 맛 집을 다루고
요리사가 연예인처럼 인기를 누리기도 합니다.
태어나서 지금까지 먹어 왔고
앞으로도 계속 먹어야 하는 음식
하지만 정작 음식에 대해
제대로 아는 사람은 얼마나 될까요?
오늘 점심은 어떤 재료로 만들었는지,
만들 수 있는 음식은 있는지,
왜 패스트푸드가 나쁘다고 하는지,
당연하게만 생각했던 음식의 소중함을 깨닫고
음식이 나를 둘러싼 세상에 미치는 영향에 대해
새로운 눈을 뜨게 합니다.
