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나이에 따른 지침서, 0-6세까지. 그 다섯번째 1-3세, 엄청난 발달 과정 <아기 영양섭취의 비밀>
등록일 2014-11-04 오전 11:40:06 조회수 1839
E-mail ugatv0957@naver.com  작성자 관리자
출처 프랑스 통신원 이영희
출처 : 프랑스 육아잡지 <파밀리 (famili)>특별호 HS20
저자 : 마리-에디트 알루프Marie-Edith Alouf와 나데쥬 카르티에Nadège Cartier.
         영양학 박사 장-미셸 코엥 Jean-Michel Cohen,
         소아 정신과 의사 콜레트 비다일레Collette Vidailhet,
         정신과 임상의사 안-프랑수와 샤페롱Anne-Françoise Chaperon,
         식이요법사이자 ADL 일원 카트린 부롱-노르롱Boutton-Normand.


아이가 숟가락을 쥐기 시작했다구요? 자, 이제 아기가 필요한 것이 무엇인지 알아가며 아이가 음식을 즐길 수 있도록 만들기 위해서 부모가 해야 할 일이 있습니다. 음식과 양과 균형, 전법... 냠냠, 맛있게 밥을 먹어 볼까요!

만 1세에서 2세까지. 음식을 맛보는 기쁨을 다양하게 느낍니다.
아이가 어른처럼 음식을 먹기 시작하고 성장은 계속됩니다. 아이는 새로운 음식을 접하게 되고 식구들과 함께 식탁에서 먹는 것을 배우게 되죠. 가장 좋은 것은 아이가 먹고 싶은 마음이 생겨서 스스로 숟가락을 드는 것이랍니다.

• 반드시 씹어서 먹도록 해 주세요

12개월 경부터는 단단한 음식을 씹어먹는 것을 싫어하는 경우는 드뭅니다. 다양한 음식을 섭취하는 것은 아이의 세상에 대한 호기심과도 동일해요. 아이가 이유식보다 씹어먹을 수 있는 음식을 먹기 시작했다면 식사 때 음식을 작게 잘라서 주세요. 고기와 채소와 과일을 잘게 잘라서 줍니다. 이 시기가 되면 잠자기 전에 우유를 젖병으로 마시는 습관을 컵으로 마시도록 대체시키고 입안의 근육을 발달시키기 위해서 갈아서 먹는 음식을 줄이도록 해 주세요.
 
• 기름, 소금, 설탕 등을 가미하나요?

어린이 우유로 바꿨다면 일부러 기름을 가미할 필요는 없습니다. 하지만 우유섭취를 거부한다면 음식을 만들 때 버터, 올리브유 혹은 유채기름을 티스푼 한 개 정도 가미해서 요리해 주세요. 요즘 12개월의 어린이들 중 50퍼센트가 소금을 과다하게 섭취하고 있는 것으로 밝혀졌습니다. 음식을 하다가 간을 하기 전에 아이의 음식을 조금 덜어놓고 간을 하도록 하세요. 설탕섭취는 벌써 할 필요는 없어요. 야쿠르트도 백 퍼센트 무가당으로 시작해 주세요.
 
• 먹지 말아야 할 음식이 있나요?

만 3세 이후의 형제자매가 있다면 특히 음식섭취에 주의해 주세요. 벌써부터 간이 많이 된 음식을 섭취할 필요가 없어요. 술, 커피, 차는 당연하고 훈제고기, 아이스크림, 마요네즈, 도너츠, 튀김, 케첩은 삼가고 25개월경 부터 탄산음료수는 조금씩 마셔도 괜찮답니다.
 
• 아이가 우유를 더 이상 좋아하지 않아요, 어떻게 해야 하나요?

만 1세 이후부터 아이들은 우유를 마시는 것을 좋아하지 않을 수도 있어요. 그럴 때 아이를 다그치기 보다는 우유 이외 다른 유제품을 권하는 것이 훨씬 효과적이랍니다. 그리고 칼슘 량이 높은 치즈, 시금치, 브로콜리, 꽁치를 준비해 주세요. 250ml의 우유는 야쿠르트 한 개로 대체할 수 있습니다. 혹은 치즈 한 조각 혹은 오렌지 3개 혹은 브로콜리 450g 혹은 수돗물로 대체할 수 있습니다.

/편안한 마음을 갖기 위한 몇 가지 지침/

아이가 단단한 음식을 먹는 시기가 너무 늦어졌다면 계속해서 부드러운 이유식만을 먹고 싶어 합니다. 두뇌에서 받아들이기 힘들게 되죠. 그럴 때 끈기 있게 조금씩 식사시간 외 간식을 먹을 때도 씹을 수 있는 음식을 권하도록 합니다.

아이는 부모가 사랑을 담아 준비한 음식일지라도 먹고 싶어하지 않을 때가 많습니다. 이것은 먹고 싶지 않아서 이기도 하지만 관심을 받고 싶어서 이기도 합니다. 자기가 먹지 않으면 부모가 관심을 보이고 자신에게 집중하는 것을 알기 때문이죠. 부모가 준비한 음식을 바로 먹고 싶어하지 않더라고 배가 고프면 먹게 돼 있습니다. 억지로 강요하기보다는 놔두면 아이는 와서 먹습니다. 부드러운 방식을 취하도록 합니다. 먹는 것을 싫어하는 아이는 소아과에서 정기적으로 체중관리를 하며 간식시간에 야쿠르트를 반 정도씩이라도 섭취하게 권한다면 정상적으로 커갈 것입니다.
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